Home / Blog / Ưu nhược điểm của nồi chảo gang lodge mà có thể bạn chưa biết

Ưu nhược điểm của nồi chảo gang lodge mà có thể bạn chưa biết

Ưu nhược điểm của nồi chảo gang lodge mà có thể bạn chưa biết

chao gang
chao gang

Hiện nay nhiều người đã chuyển sang dùng nồi chảo gang lodge để chế biến được nhiều món ăn ngon cũng như an toàn cho sức khỏe. Vậy chiếc chảo gang này có ưu nhược điểm gì? Cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.

Ưu điểm của chảo gang Lodge

Chảo gang ít tốn dầu

Sử dụng nồi chảo gang để nấu nướng giúp cho việc hạn chế sử dụng dầu mỡ bởi nồi chảo gang có một lớp chống dính tự nhiên, chỉ cần cho một lượng nhỏ dầu ăn vào khi nấu nướng là đủ nhờ đó bạn có thể kiểm soát lượng dầu dung nạp vào cơ thể.

chảo gang
chảo gang

Chảo gang có độ bền cao

Do chất liệu gang thô được đúc nguyên khối nên chúng ít bị ảnh hưởng bởi các tác nhân môi trường, thực tế cho thấy nhiều nồi gang Lodge cách đây 100 năm vẫn đang còn sử dụng tốt tại nhiều gia đình và khả năng giữ nhiệt tốt nhờ đó món ăn khi nấu nướng sẽ được chín đều, đầy đủ hương vị và giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao.

An toàn cho sức khỏe người dùng

Sản phẩm từ gang còn giúp bổ sung một lượng sắt cần thiết cho cơ thể và an toàn cho sức khỏe vì chúng hoàn toàn không dùng hóa chất chống dính chứa hợp chất Teflon gây hại.

Sử dụng trên mọi loại bếp

Nếu bạn còn đang loay hoay đi tìm một loại nồi chảo có thể sử dụng trên nhiều loại bếp thì nồi chảo gang là lựa chọn tuyệt vời nhất. Từ những chiếc bếp kén xoong nồi như bếp từ, bếp hồng ngoại thì nồi chảo gang lodge cũng sử dùng được hay chảo bò né, bếp gas, lò nướng thậm chí là than bếp củi khi cần đi dã ngoại

Đa dạng các món ăn

Chiếc chảo bé nhỏ nhưng có võ, bạn có thể chế biến được các món từ Âu tới Á bằng chảo Lodge. Làm các món chiên xào với chảo gang Lodge 26cm, các món nướng, bít tết làm với chảo gang vuông bánh quy, pancake, pizza, …. Chảo gang Lodge chính là sự lựa chọn số một của nhiều gia đình Việt vì tính đa năng và dễ dàng sử dụng.

chảo gang
chảo gang

Nhược điểm của chảo gang lodge

Bên cạnh những ưu điểm tuyệt vời không thể phủ nhận của chảo gang Lodge thì loại nồi chảo gang này vẫn tồn tại một số nhược điểm:

  • Nồi chảo gang đúc nguyên khối nên sản phẩm khá nặng gây khó khăn khi nấu nướng, đặc biệt các chị em phụ nữ sẽ khó di chuyển nồi chảo gang trong thời gian đầu mới sử dụng chưa quen.
  • Nhiều người sẽ thắc mắc tại sao chảo gang của gia đình mình lại bị gỉ, có phải do mua hàng kém chất lượng, hàng nhái không? Nguyên nhân là do khi sản phẩm bị ẩm ướt và không được sấy khô chúng sẽ rất dễ bị han gỉ. Để khắc phục tình trạng này sau khi rửa nồi chảo gang bạn phải hong khô trên bếp hoặc trong lò, tôi dầu để chảo chống dính tốt hơn. Cứ vài tháng sử dụng lại phải tôi dầu 1 lần chảo giữ được lớp chống dính và chống gỉ sét.
  • Chảo gang Lodge có thể nứt nếu bị rơi vỡ hoặc bị sốc nhiệt do chất liệu gang thô cứng nhưng khá giòn.

Lời khuyên khi sử dụng chảo gang Lodge

Trước khi chế biến thức ăn

Trước khi nấu ăn bằng chảo gang, bạn cần làm nóng chảo để giúp nhiệt tản đều trên khắp các bề mặt của chảo và khi chế biến không di hay lật thức ăn quá nhiều lần.

Sau khi chế biến thức ăn

Bản chất chảo làm từ gang hợp kim cứng nhưng giòn nên khi xả nước lạnh lúc chảo còn đang nóng có thể dẫn tới nứt vỡ. Vì vậy, khi chảo còn đang nóng hãy chờ chúng nguội bớt rồi mới vệ sinh, hong khô chảo và cất đi.

Cách vệ sinh và bảo bảo quản chảo gang

Đối với chảo gang việc vệ sinh là khá dễ dàng, nên dùng nước nóng để rửa chảo. Ngoài ra, sau khi đã tôi dầu cho chảo, không nên dùng thường xuyên nước rửa bát vệ sinh vì nước rửa bát có thể gây hại lớp chống dính tự nhiên đã được tạo ra khi tôi chảo. Nếu nước nóng không làm sạch hết vết bẩn trên chảo, có thể dùng thêm muối hột, khoai tây để vệ sinh. Việc bạn vệ sinh và bảo quản chảo gang đúng cách sẽ kéo dài tuổi thọ của chảo hàng chục năm mà không bị gỉ sét hay hư hỏng.

chảo gang
chảo gang

Những ưu nhược điểm của chảo gang lodge mà chúng tôi cung cấp thông tin bên trên sẽ giúp cho người dùng có thêm hiểu biết về một sản phẩm chất lượng. Hy vọng qua đây bạn đã có được sự lựa chọn phù hợp cho gia đình mình. Liên hệ với Chefstore.vn để nhận được những chương trình khuyến mãi hấp dẫn và tư vấn chi tiết về dòng chảo gang này nhé.

 

Nguồn: https://chefstore.vn/uu-nhuoc-diem-cua-noi-chao-gang-lodge-ma-co-the-ban-chua-biet/

About An

blank

Check Also

Par brothels

Suggestions for feng shui jewelry for the new year of fortune

In harmony with the atmosphere of welcoming Spring, DHK Jewelry brings feng-shui jewelry suggestions to …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *